Bulan: Agustus 2021

By admin In Makanan

Olahan Kue Kering dengan Kacang Mete

Kue kering pada umumnya memiliki cita rasa yang manis. Pernahkah anda melihat olahan kue kering dengan kacang mete? Disini ada resep kue kering dengan olahan kacang mete yang sangat cocok untuk anda jadikan resep untuk kue pada saat menyambut tamu saat lebaran.

Putri Salju Mete

Ini adalah salah satu yang wajib dibikin saat jelang lebaran, perpaduan rasa gurih dari kacang mete dan manis dari gula es, kue kering putri salju mete jadi favorit adek

Bahan:
370 gr tepung terigu
100 gr gula halus
250 gr margarin
50 gr butter
1 butir kuning telur
1 bungkus vanili bubuk (sy skip)
300gr kacang mete yang sudah diblender kasar.
30 gr susu bubuk
30 gr meizena

Taburan:
100 gr gula es/gula halus jg boleh.

Cara membuat:
Campur margarin, butter dan gula dengan spatula atau kocok pakai mixer asal tercampur rata saja.
Tambahkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan kacang mete, terigu, vanili, susu bubuk, dan meizena.
Aduk rata dengan spatula, kemudian uleni dengan tangan.

Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan. Panggang dengan api sedang selama 25 – 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, dinginkan dahulu lalu baluri dengan gula halus atau gula es.
Tata dalam toples.

Catatan:
Kacang mete sebelum diblender sy oven dahulu dengan tingkat -+ 70%

Kue coklat mede
Choco Cashew Cookies

Bahan
200 gr Butter
200 gr Margarine
180 gr Gula halus
2 Kuning telur
500 gr Tepung terigu kunci biru
30 gr Coklat bubuk
150 gr DCC(ditim)
3 sdm Tep Maizena
50 gr Susu bubuk
Secukupnya garam

Topping
200 gr Kacang mede belah jd 2 bagian
2 Putih telur untuk olesan

Cara membuat
-Mixer butter,margarin,gula halus sebentar smp tercmpur rata saja.
-Masukkan kuning telur satu persatu,kocok sebntr smp tercmpur rata.Matikan mixer
-Masukkan DCC leleh yg sdh diTim,suhu ruang,aduk rata dgn sptula.
-Masukkan campuran terigu,maizena,susu bubuk,coklat bubuk dan garam yg sdh diayak lalu aduk lg smp rata.
-Cetak adonan sesuai selera,lalu tata di loyang.
-Oles dgn Putih telur beri kcg mede diatasnya.
-Panggang selama kurleb 40 mnt hingga matang.

By admin In Makanan

Kumpulan Resep Mudah dan Sederhana untuk Bunda

Berikut ini adalah kumpulan resep yang sangat mudah dan bisa menjadi inspirasi anda untuk memasak. Bahan yang digunakan juga dapat ditemukan dimana saja sehingga anda tidak perlu repot mencari bahan masakan. Selamat mencoba!

Beef Kebab

Bahan utama :
Kulit kebab

Filling :
– tumisan daging sapi cincang
– tomat
– timun
– campuran mayonaise dan saos sambel botolan
– parutan keju mozarella

Bahan tumisan daging cincang :
– 1/2 kg daging has dalam, cincang kasar
– 2 buah bawang bombay ukuran sedang
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt lada bubuk
– kaldu bubuk
– garam
– gula pasir
– 2 sdm saos tiram
– 1 sdm margarin untuk menumis
– minyak makan secukupnya

Cara membuat :
– panaskan minyak dan margarin, masukkan cincangan bawang putih tumis hingga wangi dan layu, masukkan irisan bawang bombay tumis hingga layu, lalu masukkan daging cincang, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram, gula pasir, masak hingga airnya menyusut dan daging empuk.

Perkedel tahu

Bahan :
5 kotak tahu putih
1 btg daun bawang iris halus
Wortel parut halus
1 btg seledri iris halus
1 btr telur
2 sdm tepung terigu
Sedikit lada,garam,kaldu bubuk
Bisa kasih pala bubuk juga kalo suka
(Haluskan)
4 siung baput
4 siung bamer

Caranya :
Lumatkan tahu pake garpu,
Masukkan semua bahan,aduk rata,bulatkan,lalu goreng sampe mateng.

Mie rebus ala momychi

Bahan :
2 bungkus mie kari ayam
4 btr bamer,iris
1 btr baput,cincang halus
1 btg daun bawang,iris tipis
2 btr telur
Bakso/sosis
1 sdm cabe halus/saos sambal
1 sdm kecap manis
Cabe rawit iris tipis
Air

Caranya :

Tumis bamer dan baput dengan sedikit minyak,lalu masukkan bakso,masukkan 1 btr telur,lalu orak arik,masukkan saos sambal,kecap,daun bawang,aduk rata,lalu masukkan air,masukkan rawit,lalu masukkan mie,hingga setengah mateng,masukkan telur biar jadi nya kuning nya melted,kalo mau mateng,masukin bersamaan sama mie nya,beri bumbu.

Siomay

Bahan :
250 gr udang
400 gr daging ayam
Kulit siomay secukup nya
4 siung baput yg dihaluskan
100 gr tepung sagu
1 sdm kecap wijen
1 sdm saus tiram/kecap ikan juga boleh
Wortel parut halus
1 btg daun bawang cacah halus
1 sdt merica
Gulgar

Caranya :
Campur semua bahan,masukkan ke kulit siomay,kukus hingga mateng,saos nya aku pakein sambel bangkok botolan di kasih air sedikit biar encer.

By admin In Kesehatan

Keuntungan Me Time Bagi Kesehatan

Selamat Siang! Selamat menikmati hidangan santap siang (eh udah telat ya?) dan selamat melanjutkan pekerjaannya ya! Kali ini, Yudmin akan membahas tentang Me Time, yakni waktu yang dibutuhkan untuk sendirian dulu. Eh warning nih pasti daritadi nyinyir ini Admin kok postingannya Kode mulu, bukan kode biar seru aja, oke kan?.

Untuk Yudmin sendiri, sebenernya jarang sih membutuhkan Me Time, karena Yudmin senengnya bergaul dan bermain bersama banyak orang. Tetapi sekalinya butuh Me Time, ya biasanya lama. Mungkin bisa 3 hari traveling entah kemana, atau 3 hari nggak keluar kostan nyobain game PC terbaru. Yap, Me Time butuh banget pastinya, apalagi buat kamu yang setiap hari kerja, pasti butuh hari santai dan tiduran terus. Buat kamu yang punya pacar, pasti pengen main sama sahabat dekat, ga harus sama pacar terus, iya kan?

Manfaat Me Time Bagi Diri Sendiri

Pentingnya Me Time Bisa Jaga Kesehatan Mental, Benarkah

Me time bukan berarti menyendiri dan menjadi anti sosial ya. Dengan adanya me time ini anda bisa mendapatkan banyak sekali manfaat bagi diri anda. Nah, ini dia keuntungan me time :

  1. Istirahat
    Pada saat me time, anda bisa istirahat dari rutinitas sehari – hari yang padat dan melelahkan. Setelah itu anda bisa menjadi lebih tenang dan rileks berkat me time pun hidup akan terasa lebih bahagia.
  2. Menjadi Lebih Tenang
    Setelah menjalani me time, tentu saja anda akan menjadi lebih tenang. Nah disini anda bisa kembali ke aktifitas harian dan mulai dengan energi positif yang baru.
  3. Mengenal Diri
    Dengan me time, biasanya kita lebih banyak berpikir tentang apa yang ada dalam otak. Nah, dengan demikian me time akan membuat anda bisa mengenal diri anda lebih lagi.
  4. Menyayangi Diri Sendiri
    Dengan mengenal diri sendiri, tentu saja anda akan dapat menerima setiap kelebihan dan kekurangan anda. Menyayangi diri sendiri adalah salah satu manfaat me time.

So, kalau temen-temen kira2 butuh berapa lama Me Time nya nih? Dan biasanya saat seperti apa kamu butuh dan gimana pelampiasannya?
Di share, Yuk.

By admin In Info Terbaik

Ada Agama Marapu di Sumba

Sumba yang merupakan salah satu tempat indah dan destinasi wisata bagi banyak orang ini rupanya terletak di bagian selatan Indonesia. Ada banyak sekali tradisi dan budaya dari leluhur yang masih dijaga sampai saat ini sehingga sumba menjadi suatu kepulauan yang sangat unik sekali. Uniknya, ada banyak kuda di sumba namun tidak ada yang diberi nama karena kuda dipandang sejajar dengan arwah nenek moyang mereka.

Nah akhirnya gue sampe juga di Sumba nih! bukan Sumbawa yah gaes. Pas gue sampe Sumba gue dikagetin sama kebudayaan mereka yang menganut agama setrip hahahaha kaget kan? Sebelum gue ceritain Sumba yang begitu keren, mari kita kenalan dulu dengan kepercayaan mereka. Namanya itu Marapu, apa itu Marapu? Itu loh agama yang belum masuk dalam agama nasional tanah air kita. Naaah dulunya masyarakat Sumba ternyata memiliki kepercayaan agama Marapu tapi sekarang sebagaian masyarakat Sumba telah berpindah agama jadi Islam ataupun Katolik.

MARAPU

Nah waktu gue dateng ke Sumba gue diceritain Rato (pemuka adat) banyak hal tentang Marapu ternyata Marapu itu gak kenal yang namanya tempat ibadah khusus untuk berdoa gitu kayak Mesjid, Gereja ataupun Pura mereka juga gak mengenal tulisan dalam menyembah. Nah para penganut agama Marapu biasanya ngelakuin pemujaan di tempat-tempat tertentu, jadi gini nih benda baik yang kasat mata yang kelihatan atau gak bisa kelihatan yang punya kekuatan supernatural yang gak boleh disentuh, gak boleh dipajang sembarangan, terus dianggap keramat adalah Marapu. Nah loh serem kan gaes dengernya. Apalagi gue yang tiap hari dulu tidur di rumah adat kadang ngeri juga. Tapi gak seseram yang dibayangkan ko gaes.

FYI : photo ini adalah pohon yang dianggap Marapu bagi Desa Dasang. Jadi gak boleh di sentuh yah gaes, kalo berani sentuh ada akibatnya. Percaya gak percaya itu terjadi. Dan gue pertama kalinya ketemu cewek yang cantik banget terus topless itu disini ketika dia lagi tenun hehehe
Gak gue photo sih karena gue takut, kalo menurut gue sih itu gak sopan kan. Tapi sumpah! Suer! Gak pake bohong dia cantik banget. Mungkin itu sesuatu hiii!

By admin In Makanan

Beef Steak yang Cocok untuk Dinner Romantis

Siapa yang tidak kenal makanan western paling terkenal satu ini, yaitu Steak? Daging yang di grill ini sangat unik sekali karena memiliki berbagai macam kreasi tingkat kematangan. Setiap orang juga memiliki selera masing – masing dalam tekstur daging loh. Nah, disini kita akan bahas bagaimana cara membuat steak sendiri nih.

Untuk bumbu marinasi nya suka suka aja yaa sesuai selera atau sesuai mood aja, in frame daging hanya aku kasi merica hitam & putih bubuk, takaran garam sedikit karena dipanggang menggunakan margarin takutnya ntar keasinan & ditambah sedikit kecap manis & saos sambel botolan itu udh bikin asin. Bisa juga hanya diberi olesan saus bbq tanpa diberi garam atau yg lebih simple lagi hanya garam & pepper. Saat setengah proses memanggang masukkan bawang putih geprek.

Pelengkap karbo & sayurannya juga suka suka aja, ini aku buat tanpa sayuran, hanya tambahan kacang merah kalengan & kentang dipotong potong lalu rebus dan dipanggang bareng daging, plain aja tanpa bumbu ntar kalo udh dipanggang bareng daging / manggang pake pan bekas panggang daging udh berasa asinnya.

Untuk saus juga bebas, bisa hanya pke saos sambel botolan yg dicampur mayonaise, bisa ditambahkan lagi pke saos keju ala aku ( resep lengkap bisa di scroll aja yaa ) bisa hanya pake saos sambel, wess pokoknya suka suka kita aja, kan kita sendiri yang menikmati

6 Restoran Steak Premium di Jakarta, Siap Manjakan Lidah Halaman all - Kompas.com

Nah ini aku buatnya ada tambahan saus lada hitam.
Bahan :
– 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
– 1 sdt margarin untuk menumis
– 300 ml air
– 1 sdt tepung maezena untuk pengental, larutkan dengan 5 sdm air
– 1 sdm lebih kecap manis
– 2 sdm kremer bubuk
– 1/2 sdt lada putih bubuk
– 2 sdm lada hitam bubuk / nggak masalah takaran banyak karena tidak pedes & cenderung ngasi aroma
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1/4 sdt garam

Cara buat :
– panaskan margarin, masukkan cincangan bombay lalu tumis hingga layu, beri air dan didihkan, masukkan lada, garam, kaldu bubuk, kremer bubuk aduk aduk, setelah mendidih kecilkan api dan terakhir beri larutan maezena dan langsung aduk teruss hingga mengental, koreksi rasa kemudian angkat.

Tingkat kematangan steak juga terserah dari pribadi masing – masing ya. Rare, medium rare, medium, medium well & well done.

Dinamakan Sapo Tahu Karena Menggunakan Panci Sapo?
By admin In Makanan

Dinamakan Sapo Tahu Karena Menggunakan Panci Sapo?

Sapo tahu adalah nama yang cukup unik untuk sebuah masakan. Kreasi masakan satu ini berasal dari china. Awalnya sapo tahu adalah makanan yang disantap oleh para vegetarian karena bahan masakannya tidak mengandung daging sama sekali. Namun seiring perkembangan waktu, akhirnya ditambah daging seperti ikan, udang, daging untuk melengkapi cita rasa dari sapo tahu ini. Biasanya sapo tahu selalu ada di acara – acara perayaan seperti pesta atau acara adat lainnya sebagai hidangan pembuka.

Dinamakan sapo karena memasak makanan satu ini menggunakan panci sapo atau yang biasa kita kenal dengan claypot. Perbedaannya adalah, claypot ini terbuat dari keramik sehingga dapat menyimpan panas dalam waktu yang lama dibandingkan dengan panci biasa. Tujuannya adalah agar makanan kuah ini bisa tetap hangat hingga tetes terakhir.

Tahu yang digunakan dalam membuat sapo tahu ini pun berasal dari tahu tiongkok atau yang kita kenal dengan tofu. Biasanya tofu ini pun digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur ketika dimasak. Disini kita akan melihat salah satu resep sapo tahu yang paling mudah dan lezat.

=SAPO TAHU=

Resep Sapo Tahu Ayam yang Praktis - Masak Apa Hari Ini?

Bahan:

Tofu (potong2)
Udang (kupas, bersihkan)
Bakso/ sosis (optional, mumpung ada stok)
Jamur (me: shimeji)
Wortel (potong2)
Cabai merah besar (potong serong)
Daun bawang pre
Cabe rawit
Bawang putih cincang halus
Jahe cincang halus
Secukupnya air putih
Tepung maizena (u/ coating tahu & pengental kuah)
Saos tiram
Kecap ikan (sedikit saja)
Minyak wijen
Kecap asin
Kaldu jamur bubuk
Merica bubuk
Gula pasir

Cara Memasak:
-Lumuri tofu dgn tepung maizena, goreng masing2 sisi hingga kuning keemasan, angkat & tiriskan
-Tumis bawang putih & jahe hingga harum, kemudian tambahkan air putih
-Masukkan wortel, masak beberapa saat, kemudian masukkan udang, sosis, jamur, cabai & bawang pre
-Bumbui dgn bahan bumbu lainnya koreksi rasa, masukkan tofu dan tambahkan larutan maizena, aduk rata, didihkan sebentar, matikan api kompor, angkat & siap disajikan.

Ternyata membat sapo tahu sendiri sangat mudah sekali ya teman – teman. Jika kangen masakan satu ini tidak perlu ke chinese restaurant lagi, tinggal bikin saja sendiri di rumah.

Bikin Roti Isi ala Bakery Di Rumah
By admin In Makanan

Bikin Roti Isi ala Bakery Di Rumah

Membuat roti biasanya menggunakan bahan utama yaitu tepung terigu, air, dan juga ragi. Namun, seiring berjalannya waktu banyak bahan – bahan yang digunakan untuk membuat roti agar menjadi lebih bervariasi. Saat ini banyak orang menambahkan mentega, minyak, telur, dan lain – lain.

Roti adalah makanan pokok di berbagai wilayah di Eropa misalnya seperti di Italia atau Prancis. Dan bahkan roti merupakan makanan tertua yang diolah di dunia. Dikatakan roti ini sudah ada sejak zaman Eropa kuno dan menjadi salah satu syarat untuk ritual agama di daerah – daerah Eropa.

Ada banyak sekali jenis roti dengan berbagai macam kreasi menarik. Tidak hanya roti tawar saja, saat ini roti juga ada yang asin dan juga yang manis. Contoh jenis roti adalah baguette, bagel, tortilla, pretzel, donat, dan lain – lain.

Disini kita akan membahas resep salah satu kreasi roti yaitu roti isi yang sangat enak dan juga bergizi. Bahan yang diperlukan pun dapat ditemukan dimana – mana, dan juga cara membuatnya sangat mudah. Yuk simak resep roti yang gak kalah wangi sama roti – roti yang ada di bakery.

Resep Roti Isi ala Bakery

Roti Halim - Sahabat UKM

Bahan :
250gram / 25sdm tepung terigu
50gram /4 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
👆👆campur rata 👆👆

kemudian tambahkan
2 butir kuning telor ( aduk rata )
+ 110ml susu cair ( sedikit demi sedikit sambil di aduk )
ulenin sampai stengah kalis
+ sejumput garam + 3sdm margarin
ulenin sampai kalis

bagi adonan sesuai selera kemudian bentuk bulat2 dulu
diamkam kurleb 15 menit

(setelah 15 menit )
pipihkan adonan dan beri isian ( me : selai nenas dan coklat goldenfil )
susun di loyang

diamkan selama 1 jam atau lebih sampai kliatan mengembang ya
tergantung suhu kalau cuaca dingin lbh lama ngembang nya

(setelah 1 jam )
oleskan kuning telor yg sudah di kocok dgn sedkit susu cair
Taburi wijen
lalu oven 200° kurang lebih 35- 40 menit sampai matang

Mudah sekali cara membuat roti isi bukan? Saatnya kamu bikin roti sendiri untuk sarapan ataupun cemilan.

Kreasi Resep Nasi jadi Pancake yang Gurih
By admin In Makanan

Kreasi Resep Nasi jadi Pancake yang Gurih

Nasi sudah menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia sejak dahulu kala. Rasanya tidak afdhal jika tidak makan nasi sehari, bukan begitu? Biasanya nasi di konsumsi dengan berbagai macam lauk yang di masak. Tapi, apakah pernah terpikir untuk membuat kreasi nasi namun menjadi makanan yang sangat kreatif?

Disini kita akan membahas resep pancake nasi. Resep ini sangat cocok sekali terutama untuk anak – anak yang sulit makan nasi. Dengan mengkreasikan resep ini, dijamin anak – anak pun akan suka dan menjadi lahap untuk makan nasi. Pertumbuhan anak pun akan semakin baik karena dapat mengonsumsi makanan pokok masyarakat Indonesia ini yaitu nasi.

Resep Pancake Nasi Mozarella

Food Cooking Ingredient. Food Background On White Wooden Table... Stock Photo, Picture And Royalty Free Image. Image 94968889.

Bahan:
-nasi 165gr/ 2centong nasi
-telur 2butir
-baso ikan 3bh, potong kecil
-daun bawang 1btg, potong kecil

Bumbu:
-garam 1/2sdt
-lada bubuk 1/2sdt
-kaldu jamur 1/2sdt

Topping:
-keju mozarella 50gr, lelehkan
-baso ikan bentuk cumi 3bh, rebus

Cara membuat:
-siapkan wadah, masukkan nasi, telur, baso ikan, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata
-panaskan teflon, masukkan 1 centong adonan dan lebarkan
-jangan lupa bolak balik agar matang merata
-jika ingin bentuk bulat merata, cetak dengan gelas atau benda apa pun bulat yg moms punya dirumah
-rebus baso ikan bentuk cumi, angkat, tiriskan
-lelehkan keju diatas teflon
-susun pancake nasi, beri topping lelehan keju mozarella dan baso ikan bentuk cumi
-sajikan, selamat mencoba

Bahan – bahan untuk membuat pancake nasi mozarella ini sangat mudah sekali bukan? Bisakah anda membayangkan rasanya yang akan sangat unik dengan lelehan mozarella yang sangat gurih sekali. Membeli bahan membuat pancake nasi mozarella ini pun dapat ditemukan dimana – mana sehingga anda tidak perlu repot mencari bahan yang sulit.

Saatnya mencoba kreasi baru dari nasi yang sangat lezat sekali ini. Masak di rumah saat PPKM juga akan lebih aman dan lebih sehat karena anda bisa mengatur kadar kalori atau nutrisi lainnya sesuai dengan kebutuhan masing – masing loh.

Ide Jualan Bubble Bread Modal Kecil Untung Banyak
By admin In Makanan

Ide Jualan Bubble Bread Modal Kecil Untung Banyak

Salah satu ide bisnis yang bisa anda lakukan pada saat PPKM ini adalah dengan jualan tambahan. Jika anda bingung ingin jualan apa, disini kami akan membagikan sebuah ide yaitu resep membuat bubble bread. Roti ini memiliki bentuk yang untuk dan seperti gelembung – gelembung makanya disebut dengan bubble.

Bubble bread adalah ide jualan yang sangat bagus sekali karena tanpa butuh modal yang besar, anda sudah bisa membuat roti yang sangat lezat dan bergizi sekali. Selain itu, bubble bread ini tidak menggunakan telur sama sekali namun sebagai pengganti protein yang baik maka digunakanlah tepung terigu dengan protein yang tinggi.

Resep Bubble Bread Mudah dan Enak

Recipes – Greenfields Dairy

Ini dia resep bubble bread yang sedang viral karena dibuat tanpa telur. Bahkan tanpa telur, roti ini juga tetap empuk loh.

Bahan :
540 gram terigu protein tinggi
11 gram/1 sachet ragi instan
450 ml susu cair hangat
30 gram susu bubuk
90 gram gula pasir
45 gram margarin

Bahan Poles :
3 sdm susu cair campur dgn 1 butir kuning telur

Cara membuat:
1.campur semua bahan kecuali margarin
aduk rata baru di tambahin margarin

2.Ulenin pakai spatula/boleh pk mixer
serelah tercampur rata dan kira2 sudah tidak terlalu lengket
bulatkan kemudian diamkan 45menit.
(tutup dengan sarbet)

sesudah adonan mengembang 2x lipat
3.taburin sedikit tepung dan pipihkan adonan
bagi2 adonan kecil2 sebesar bakso kalau di bulatkan
(kurleb 10gram)tata di loyang beri jarak sedikit
diamkan 30 menit

setelah 30menit..
4.poles adonan
Taburi wijen (sesuai selera)
panggang 190° api atas bawah selama 15 menit

5.angkat dan olesi dgn margarin supaya mengkilap

Mudah sekali bukan cara membuat bubble bread ini? Bahan – bahan yang mudah didapatkan ini tidak akan merepotkan anda sama sekali. Bahkan di market terdekat pun anda bisa memiliki seluruh bahan membuat bubble bread yang lengkap.

Dapat diperkirakan satu resep bubble bread hanya membutuhkan modal Rp 18.000 – Rp 22.000 saja. Anda bisa menjual bubble bread dengan harga roti satu loyang saat ini yang berkisar Rp 40.000 – Rp 50.000.

Yuk tambah penghasilanmu dengan ide jualan yang sangat menguntungkan ini.